Speisekarte
Weniger ist mehr!
Die Speisekarte variiert saisonal. Unser Angebot ist nicht gross, dafür frisch und von guter Qualität. Urchige und währschafte Speisen aus dem ganzen Alpenraum werden für Sie mit Liebe zubereitet.
Immer nach dem Motto: „... s het solang s het“.
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Salatbuffet
Täglich frisches Salatbuffet mit kalten Köstlichkeiten und Suppe.
Das Salatbuffet ist in den Tagesmenüs oder in den von Ihnen bestellten Bankettmenüs inbegriffen!
Fleisch von der Gussplatte!
Unsere Fleischspezialitäten werden auf dem Grill gebraten und anschliessend auf der Gussplatte mit der Sauce ihrer Wahl gratiniert. Serviert wird die Gussplatte auf einem Holzbrett mit dem Tagesgemüse und der Beilage ihrer Wahl.
Saisonküche
Passend zur Jahreszeit servieren wir Ihnen ständig wechselnde Gerichte.
Spargeln im Frühling, Salate im Sommer, Wild im Herbst oder im Winter unser hausgemachtes Fondue.
"Talpas" das frische Alpenhäppchen
Lassen Sie sich überraschen von vielen verschiedenen kalten Spezialitäten aus diversen Regionen der Schweiz.
Ideal als Weinbegleiter, Apéro oder als Vorspeise!
